O bom, o Mau e o Vilão
- Rita C. Garcia
- 17 de jun. de 2021
- 2 min de leitura
É muito comum nas consultas, especialmente nas primeiras consultas, os clientes perguntarem sobre "O bom, o Mau e o Vilão".
E não, não estou a falar do clássico filme de 1966, mas sim dos "bons", "maus" e "vilões" da alimentação.
Esta semana não foi diferente...
Mas será de facto que existem alimentos "bons" e "maus"? Alimentos que devemos fugir a sete pés e outros que podemos comer quase à vontadinha?
(pausa para drama...)
Na verdade, é um assunto que daria pano para mangas, mas que vou desmistificar da forma mais clara possível.
Constato muitas vezes, especialmente em consultas de emagrecimento, que existem sempre aqueles alimentos que à partida serão classificados de "maus" - são eles o pão, a banana, a manga.
Depois existem os "vilões", os cabecilhas da Máfia: FAST-FOOD, batatas fritas e tudo o que sejam doces.
E ainda os grandes heróis: o abacate, a manteiga de amendoim e a alface.
Mas entre heróis e vilões, uma grande batalha na mente das pessoas.
Na verdade, não há "heróis" e "vilões" da alimentação e da nutrição, mas sim alimentos que devemos privilegiar ou evitar conforme os nossos objetivos, estilo de vida, rotina diária.
E ainda há outro pormenor: quando colocar cada alimento!
Ritinha, Ritinha... Baralhaste tudo!
Vou dar um exemplo.
Uma pessoa que trabalha sentada o dia todo, não faz qualquer atividade física e quer emagrecer, provavelmente terá que evitar alimentos mais calóricos, se quiser ver resultados mais rápidos.
Por outro lado, uma adolescente com o mesmo objetivo de emagrecer, mas que faz desporto e que ainda está em crescimento, pode e deve comer alimentos que lhe dão energia (como quem diz, calóricos), na hora e momento certo, para ter melhores resultados.
O nosso foco não deve ser em categorizar os alimentos, mas sim naquilo que é o mais importante: criar uma relação saudável com aquilo que comemos e com o que nos faz bem.
Preocuparmo-nos menos em classificar irremediavelmente, mas sim procurar ajuda para saber o que faz sentido dentro do nosso estilo de vida e objetivo.
Um abraço,
Rita C. Garcia
Nutricionista 2862N
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