Não como doces, mas tenho Diabetes

É tão, mas tão comum ouvir esta frase em consulta que decidi que seria muito importante explicar um pouco sobre este tema.

Existem dois tipos de Diabetes: a diabetes tipo 1, que geralmente aparece ainda na fase da infância ou adolescência e que é uma doença autoimune (o nosso corpo ataca as nossas próprias células do pâncreas, fazendo com que ele deixe de funcionar); e a diabetes tipo 2, a forma mais comum da diabetes, que costuma aparecer na idade adulta, em que o pâncreas começa a funcionar mal com o passar dos anos.

Em primeiro lugar, é necessário compreender que a Diabetes tipo 2 é uma doença metabólica, que provém de uma combinação de fatores variados, principalmente de estilo de vida.

Aquilo que mais pode influenciar no aparecimento da Diabetes tipo 2 é:

- A idade (ter + de 40 anos);

- Hereditariedade (quanto mais próximo for o familiar com diabetes, maior a probabilidade de herança genética)

- Sedentarismo (e aqui vou ser muito clara: não basta ir 1h ao ginásio 3x por semana para deixar de ser sedentário)

- Excesso de peso e obesidade, especialmente se também houver elevada gordura visceral (na zona do abdómen)

Mas como é que tudo de desenrola no organismo?

Antes do diabetes, vem a resistência à insulina. Antes da resistência à insulina, vem uma alimentação desequilibrada e maus hábitos inseridos no estilo de vida pouco saudável.

Os fatores de estilo de vida que mais influenciam a resistência à insulina são o excesso de consumo de carboidratos (não necessariamente doces, mas tudo o que sejam carboidratos, desde pão, massa, arroz, bolos, etc.) e de gordura saturada, falta de atividade física, stress crónico, toxinas ambientais e metais pesados, e baixa ingestão de fibras.

Isso aumenta a gordura corporal e causa uma disfunção mitocondrial. Traduzindo: a glicose (açúcar) no sangue permanece normal, mas o pâncreas passa a produzir muita insulina para manter os níveis do sangue estáveis.

Depois de muito tempo a produzir quantidades exageradas de insulina, as células do pâncreas passam a entrar em falência. Nesta fase, a glicose e a hemoglobina glicada aumentam muito e a insulina passa a ser reduzida.

Aparece então a diabetes tipo 2 e a pessoa a precisar de ajuda medicamentosa para conseguir que o corpo funcione normalmente.

E o que fazer para ajudar o corpo a reverter a situação numa fase inicial?

Começo por esclarecer um mito: CORTAR OS DOCES E OS HIDRATOS JÁ NÃO É UMA ESTRATÉGIA VIÁVEL PARA REVERTER OU CONTROLAR A DIABETES.

Contudo, o consumo de carboidratos tem de ser moderado e SEMPRE adaptado caso a caso. Fazeres uma restrição por tua conta e risco sem o acompanhamento profissional de um nutricionista é muito perigoso!

Importa sim equilibrar a alimentação diária e fazer pequenas substituições inteligentes, como comer fruta inteira em vez de beber sumo de fruta natural.

Outra coisa importante é o controlo de porções e evitar comer demasiada quantidade de uma só vez. Beber muita água durante o dia e tornar-se ativo! As caminhadas são suficientes para começar, pelo menos 150 minutos por semana (ex. 30 minutos, 5 dias por semana).

Mas recordo que cada caso é um caso, nada como ajustar a estratégia porque não somos todos iguais :)

Um abraço,

Rita C. Garcia

Nutricionista 2862N