Cozinhar é um SUPER-PODER

Todos queremos comida saudável, bonita e rápida!

Mas quando pensamos nisso, vem-nos logo à cabeça receitas que demoram imenso tempo ou com ingredientes caros ou difíceis de encontrar... Então optamos sempre pelas mesmas receitas práticas todos os dias, mas que toda a gente lá em casa já está cansada...

E naqueles dias que não há mesmo imaginação (nem vontade) para cozinhar, lá vem o pedido para casa ou take-away. A verdade é que, com a pandemia, em 2020, o Uber Eats cresceu 125% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Ora, se supostamente estamos mais em casa, então porque não cozinhar?

Porque cozinhar é um SUPER-PODER!

Os meus clientes (e muitos amigos) sabem que eu não gosto particularmente de cozinhar... No entanto, preciso de o fazer, porque não tenho quem o faça por mim.

Então, em vez de pedir comida ou estar sempre a almoçar/jantar fora, arranjei soluções práticas para manter o meu menu saudável, mas fácil de executar.

Consigo executar refeições incríveis preparadas em 15 minutos. Sim, 15 minutos! E muitas vezes feitas de manhã, antes de ir para o trabalho, quando na noite anterior o jantar é o típico "sopa com qualquer coisa".

E que segredos são esses?

Aprender uma nova forma de cozinhar. Uma forma simples e eficaz.

Saber poupar tempo. Ser multitarefas. Não esperar por terminar um processo culinário para iniciar outro. Usar alimentos previamente cortados ou preparados ou até (alguns) congelados, em vez de "perdermos tempo" a descascar e a desfolhar.

Exige um pouco de prática, mas se eu consigo, tu também consegues! E fui muito rápida a chegar lá, mesmo não sendo aquilo que mais gosto de fazer em casa.

É possível criar magia na cozinha, mesmo em 15 minutos! E pratos saudáveis, saborosos e com bom aspeto.

Comida saudável para comer todos os dias: a chamada fast-food, mas fit e feita em casa.

Um abraço,

Rita C. Garcia

Nutricionista 2862N